500 gr smör

2 1/2 dl vatten

2 dl grädde

1/2 dl olivolja eller rapsolja

1 tsk flingsalt

Häll i lite saltvatten åt gången och vispa hela tiden antingen med elvisp eller matberedare till det är ett härligt jämt fluff. 

Lägg det i trevlig burk som du kan sätta på frukost bordet. Går bra att frysa om det blir för mycket