fruolssonskok

En blogg med recept, hundar, torp och vardag

Kombucha dryck

Måste nu tillverka minst 3 liter i veckan för att klara mitt behov. Älskar verkligen denna dryck och min kropp behöver den för att må riktigt bra.

Dagens lunchmacka

Fiberhusk pannkaka

Keso

Skinka

Gurka

Krasse

Forsättning på läsken

Läsken dag 24 timmar senare

Den står på bänken i köket och gosar till sig.

Flaskorna är fortfarande buckliga. Hoppas det funkar med den

Jästen jag använde😁 torrjäst för söta degar 1/2 kryddmått.

Det är bara att vänta och se......

Vi behöve inte vänta så länge nu är klockan 12 och den ena flaskan har bucklat ut sig och vi har provsmakat supergod.

 Barnen gillade inte att jag hade grapefrukt i så nästa gång får det bli utan grape. Så nu ligger den ena flaskan i kylen och väntar på att bli uppdrucken.

Nybakat på söndags morgonen

Nu är det dax att väcka familjen. Jag kanske är galen med jag Älskar verkligen att baka bröd.

1 pkt torrjäst för söta degar

6 dl mjölk ( utgången datum )

1 msk salt

1 msk sirap

1/2 dl krossade linfrö

2 msk phusilium frö

2 msk pumpakärnor

Rågsikt och vetemjöl till det blir en fast deg, höftar.

Detta gör jag kvällen innan så det får jäsa över natten.

Sen bakar jag ut degen  penslar med lite kaffe eller vatten, strör lite flingsalt på. Låter brödet stå typ 10 minuter sen in i ugnen.

Som står på 225 grader ca 23 minuter.

Egen tillverkad Fanta Exotic

Nu ska vi vänta i tredagar för att se och smaka på 

resultatet.

Jag tog:

3 citroner

2 apelsiner

1 lime

2 röda grapefrukt.

Fortsättning följer....

Gör egen läsk, trendig kombucha. Sydsvenskan idag

Kul detta måste testas.

Nu är det bara att vänta

Har idag fixat med mina pallkragar.

Planterat tomat. Zucchini. Dill, ruccola, sockerärtor och favoriten mangold.

Har även beställt en varmkompost.