Fröiga limpan

2 pkt Jäst (gärna för söta degar)

1,3 liter Varmt vatten

5 dl Fiber havregryn

2 dl Solrosfrö

1 dl Loppfrö (psylliumfrö)

2 msk Salt

2 dl Mörk sirap

2 dl Krossade linfrö

1 dl Quinoa frö eller Pumpa kärnor

3 dl Rivna morötter

2 liter Vetemjöl

5 dl Grovt rågmjöl

Blanda först jäst, finger varmt vatten, salt och sirap tills det att jästen har löst sig. Häll sedan i alla frö, rivna morötter och fiberhavregrynen kör detta till en jämn smet avsluta med att blanda i allt mjölet låt detta blandas ca 10 minuter.

Häll sedan direkt i formarna 5 st 1,5 liters formar smörj formerna med olja.

Låt jästa ca 45 minuter dekorera med linfrö & flingsalt.

Låt stå i ugnen 175 grader i 60 minuter.