Dröm rulltårta

Kaka:

3 ägg

1 ½ dl strösocker

Knappt 1 dl potatismjöl

2 msk kakao

1 tsk bakpulver

Smörkräm:

150 g smör

3 ½ dl florsocker

2 äggulor

1 msk vaniljsocker

Kaka:

Vispa ägg och socker pösigt, Tillsätt potatismjöl, kakao och bakpulver. Blanda väl. Bred smeten i en långpanna med bakplåtspapper. Grädda i 200 grader i 5 minuter.

Smörkräm:

Rör smöret mjukt. Tillsätt äggulor, florsocker och vaniljsocker. Rör kraftigt till en luftig smet som ska bredas på det avsvalnade kakan.

Rulla ihop kakan från långsidan genom att ”dra i pappret”. Skär den i sneda, generösa skivor.

Smaklig spis !

Anna-Karin