1 Kg Zuccini
skalas och delas i bitar, kokas mjuk. Sila bort vattnet och mixa zuccinin.

4 ägg vispas tillsammans med 1 dl socker.

blanda i

4 dl mjölk
5 msk vetemjöl
100 gram hackad sötmandel
4 hackade bittermandlar

blanda i zuccini mixen med äggsmeten

häll i smord form

200 grader i ugnen grädda kakan i 35-45 minuter

serveras varm med jordgubbs sylt

går inte att frysa (lir vattnig)