Detta brödet bakade jag när jag jobbade som frukostchef på Noble House så gästerna fick hembakat bröd till frukost.

Anna-Karins grova

5 tsk Bikarbonat

3 tsk Bakpulver

1 tsk Salt

1 dl Farinsocker (el. 1 dl hermesetas fruktsocker)

1 dl Linfrö

2 dl Krossad råg eller vete

1 dl Solrosfrö

1 dl Mandel

7 dl Vetemjöl

7 dl Rågsikt

1 dl Sylt ( hallon, lingon, äpplemos eller liknande)

1 liter Filmjölk. (går aven bra med mjölk el Yoghurt)

Blanda detta i en bunke. Det blir en stabbig smet häll sedan i 2 smörade 1,5 liters formar. Ställ i brödet u ugnen och sätt ugnen på 150 grader. Låt brödet vara i ugnen 2 timmar.

Smaklig spis Anna-Karin